Επικίνδυνες χημικές ουσίες βρέθηκαν στο 80% των ειδών McDonald’s, Burger King, Pizza Hut και Domino’s.. Οι επιστήμονες ανακάλυψαν ότι το 81% των τροφίμων περιείχε φθαλικό άλας, ενώ το 70% περιείχε επίσης μια συγκεκριμένη χημική ουσία που σχετίζεται με προβλήματα γονιμότητας – οι μακροπρόθεσμες επιπτώσεις είναι, μέχρι στιγμής, άγνωστες.. Εμείς τι πρέπει να κάνουμε;;; Μήπως να λάβουμε σοβαρά αυτές τις αποκαλύψεις;; Η να συνεχίσουμε σαν να μην συμβαίνει τίποτα;;;
Όπως έγραψε η Dailystar: Από τις αυξήσεις φόρων, την ανέχεια, την ενεργειακή κρίση, το οικονομικό κραχ και έναν παγκόσμιο πόλεμο, όλοι έχουμε πολλά να ανησυχούμε… Και τώρα, οι επιστήμονες προειδοποιούν για την απόλαυση πολύ γρήγορου φαγητού -και πάλι- καθώς μια νέα μελέτη διαπίστωσε ότι μερικά από τα αγαπημένα σας πιάτα περιέχουν χημικές ουσίες που διαταράσσουν τις ορμόνες γνωστές ως φθαλικές ενώσεις.
Οι φθαλικές ενώσεις χρησιμοποιούνται συνήθως στα πλαστικά για να τα κάνουν εύκαμπτα.. Και ερευνητές από τη Σχολή Δημόσιας Υγείας του Ινστιτούτου Μίλκεν του Πανεπιστημίου George Washington εξέτασαν 64 δείγματα φαγητού από 6 διαφορετικά εστιατόρια στην Αμερική – συμπεριλαμβανομένων των McDonalds, Burger King, Pizza Hut και Domino’s Pizza.
Διαπίστωσαν ότι το 81% των τροφίμων περιείχαν φθαλικό άλας, ενώ το 70% περιείχε επίσης μια συγκεκριμένη χημική ουσία που σχετίζεται με προβλήματα γονιμότητας.
Διαπίστωσε επίσης ότι το 89% των αντικειμένων που δοκιμάστηκαν περιείχαν πλαστικοποιητή χωρίς φθαλικό, σύμφωνα με το Gizmodo .
Η έκθεση αναφέρει επίσης ότι τα είδη κρέατος, συμπεριλαμβανομένων των cheeseburgers και των μπουρίτο κοτόπουλου, βρέθηκαν να περιέχουν τα υψηλότερα επίπεδα χημικών ουσιών.
Ένας εκπρόσωπος του ομίλου είπε στο Gizmodo: «Βρήκαμε ότι οι φθαλικές ενώσεις και άλλοι πλαστικοποιητές είναι ευρέως διαδεδομένοι σε παρασκευασμένα τρόφιμα που διατίθενται στις αλυσίδες γρήγορου φαγητού των ΗΠΑ, ένα εύρημα που σημαίνει ότι πολλοί καταναλωτές παίρνουν μια πλευρά από δυνητικά ανθυγιεινές χημικές ουσίες μαζί με το γεύμα τους.
«Απαιτούνται ισχυρότεροι κανονισμοί για να κρατηθούν αυτές οι επιβλαβείς χημικές ουσίες εκτός του εφοδιασμού τροφίμων».
Υπάρχει μια πρόταση ότι τα πλαστικά πακέτα που χρησιμοποιούνται για την αποθήκευση των τροφίμων μπορεί να είναι αιτία μόλυνσης ή μπορεί να προέρχονται από τα γάντια που χρησιμοποιούνται για το χειρισμό των τροφίμων.
Η συν-συγγραφέας της έκθεσης Ami Zota είπε στην Washington Post: «Οι μειονεκτικές γειτονιές έχουν συχνά πολλά καταστήματα φαστ φουντ αλλά περιορισμένη πρόσβαση σε πιο υγιεινά τρόφιμα όπως φρούτα και λαχανικά.
«Πρέπει να γίνει πρόσθετη έρευνα για να διαπιστωθεί εάν οι άνθρωποι που ζουν σε τέτοιες ερήμους τροφίμων διατρέχουν μεγαλύτερο κίνδυνο έκθεσης σε αυτές τις επιβλαβείς χημικές ουσίες».
Ενώ η έκθεση βασίστηκε σε δοκιμές από αλυσίδες με έδρα την Αμερική, δεν έγινε καμία αναφορά ή πρόταση ότι οι εκδόσεις του Ηνωμένου Βασιλείου περιέχουν τις ίδιες χημικές ουσίες – είναι επίσης άγνωστο πόσο επιζήμια μπορεί να είναι η κατάποση αυτής της ποσότητας χημικών σε τακτική βάση.
Φωτογραφία από PublicDomainImages από το Pixabay